วันที่ 4 เมษายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สายสุนีย์ จับโจร ประธานโครงการ จัดอบรมโครงการ
การถ่ายทอดองค์ความรู้และการใช้นวัตกรรมเพื่อสร้างนวัตกรชุมชน นวัตกรรมระบบบริหารจัดการฟาร์มอัจฉริยะ (AI Farm) ให้กับนักศึกษา คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานคร จำนวน 125 คน โดยมี ท่านศาสตราจารย์ ดร.สามารถ จับโจร เป็นประธานในพิธีเปิด ณ โรงเรียนอนุบาลมณีราษฎร์คณาลัย ตำบลห้วยแถลง อำเภอห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา ได้รับเกียรติจากท่านพศวีร์ สมใจ ปศุสัตว์จังหวัดนครราชสีมา รวมถึงท่านบุญเลิศ นามบัณฑิต ปศุสัตว์อำเภอห้วยแถลง ได้เข้าถ่ายทอดองค์ความรู้ในครั้งนี้ โครงการนี้มีเป้าหมายหลักเพื่อ ถ่ายทอดองค์ความรู้และนวัตกรรมระบบบริหารจัดการฟาร์มอัจฉริยะ (AI Farm) เพื่อสร้างนวัตกรชุมชนในพื้นที่ ประกอบด้วย 6 ระบบสำคัญ ได้แก่
1. ระบบบริหารจัดการการเลี้ยงโคขุน
2. ระบบบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุน
3. ระบบบริหารจัดการโรงเชือดและประเมินซาก
4. ระบบประเมินซากโคขุนด้วยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI)
5. ระบบประมูลซากโคขุนออนไลน์
6. ระบบตรวจสอบย้อนกลับคุณภาพซากโคขุน
การจัดโครงการนี้ยังมุ่งเน้นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชน เพื่อให้เกิดการพัฒนาที่ยั่งยืนและเพิ่มศักยภาพการแข่งขันให้กับวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุน ศาสตราจารย์ ดร.สามารถ จับโจร กล่าวขอบคุณทุกภาคส่วนที่ร่วมสนับสนุนการจัดโครงการครั้งนี้ และหวังว่าความรู้และทักษะที่ได้รับจะสามารถนำไปต่อยอดและเพิ่มมูลค่าให้กับการเลี้ยงโคขุนในพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งนี้ โครงการ “การถ่ายทอดองค์ความรู้และการใช้นวัตกรรมเพื่อสร้างนวัตกรชุมชน นวัตกรรมระบบบริหารจัดการฟาร์มอัจฉริยะ (AI Farm)” ถือเป็นก้าวสำคัญในการนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อพัฒนาภาคเกษตรกรรมให้เข้มแข็งและยั่งยืนต่อไปในอนาคต