The workflow diagram in this research illustrates a chain linking the events involved in implementing the management system for beef cattle farming and carcass quality analysis using artificial intelligence technology, from the initial stages of the project to the primary objectives of the research.

ภาพที่ 1 ความสัมพันธ์ระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียกับระบบบริหารจัดการการเลี้ยงโคขุนและการวิเคราะห์คุณภาพซากโคขุนด้วยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุน

    จากภาพที่ 1 แสดงการพัฒนาต่อยอดเทคโนโลยีเพื่อให้เหมาะสมกับความต้องการของวิสาหกิจชุมชน
ทั้ง 10 แห่ง ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของระบบบริหารจัดการการเลี้ยงโคขุนและการวิเคราะห์คุณภาพซากโคขุนด้วยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ ประกอบด้วย ผู้ดูแลระบบ กรมปศุสัตว์ เกษตรกร วิสาหกิจชุมชน โรงเชือด ผู้ประเมิน ร้านขายเนื้อ/ร้านขายอาหาร และผู้บริโภค ซึ่งมีกระบวนการไหลของข้อมูลเข้าสู่ระบบ เริ่มจากเกษตรกรกรอกข้อมูลขึ้นทะเบียนโคผ่านเว็บไซต์ของกรมปศุสัตว์ และบันทึกข้อมูลลงฐานข้อมูลการจดแจ้งและผสมเทียม ผู้ดูแลระบบดึงข้อมูล API จากข้อมูลของกรมปศุสัตว์เพื่อนำรหัส NID ยืนยันตัวตนข้อมูลของสมาชิก และกำหนดชื่อผู้ใช้กับรหัสผ่านในการเข้าสู่ระบบ เกษตรกรสามารถเพิ่ม Line Official ของระบบ AI Farm สมัครสมาชิกและเข้าสู่แอปพลิเคชัน สามารถเพิ่ม ลบ แก้ไขข้อมูลการเลี้ยงโคขุน ดูรายงานการติดตามการเจริญเติบโตและประเมินต้นทุนได้ ออกใบประวัติประจำตัวโคและใบแจ้งราคาซากโคขุน ในส่วนของการใช้งานวิสาหกิจชุมชน สามารถเข้าสู่ระบบวิสาหกิจชุมชนและจัดการข้อมูลโปรไฟล์ได้ สามารถจัดการข้อมูลสมาชิก แจ้งเตือนกิจกรรมต่าง ๆ และแจ้งสัตว์ป่วย การติดตามประเมินซากของสมาชิกในกลุ่ม และออกรายงานโค 3 ช่วงวัยของสมาชิกในกลุ่ม การส่งข้อมูลใบรายงานสรุปข้อมูลของโคสำหรับกลุ่มสมาชิก การใช้งานระบบประเมินซากโคขุนต้องทำการยืนยันผลการประเมินและสรุปผลการประเมิน จากนั้นดำเนินการส่งข้อมูลโคไปยังโรงเชือด การใช้งานระบบของโรงเชือด ผู้ดูแลสามารถถ่ายภาพและส่งข้อมูลภาพถ่ายซากโคขุนผ่านระบบ และในส่วนของผู้ประเมิน สามารถประเมินผลซากโคขุน และส่งข้อมูลการประเมินผ่านระบบ โดยเกษตรกรและกลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้รับข้อมูลผลการประเมินสามารถดูผลการตัดเกรดของคุณภาพซากโคขุนได้ และส่วนของร้านอาหารหรือร้านขายเนื้อ สามารถตรวจสอบข้อมูลโค ประเมินซากโคขุน และแจ้งชำระเงินผ่านระบบได้ ได้ราคาประมูลซากโคและสามารถตรวจสอบย้อนกลับคุณภาพเนื้อโคขุนได้โดยผู้บริโภค