ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สายสุนีย์ จับโจร และคณะ ลงพื้นที่เพื่อสร้างนวัตกรชุมชนให้กับกลุ่มฟาร์มโชคจันทรา ณ ฟาร์มโชคจันทรา ตำบลด่านเกวียน อำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา เพื่อนำเสนอและทดลองใช้ระบบการถ่ายทอดองค์ความรู้การใช้เทคโนโลยีดิจิทัลนวัตกรรมระบบบริหารจัดการการเลี้ยงโคขุนและการวิเคราะห์คุณภาพซากโคขุนด้วยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ เกษตรกรได้รับปรับใช้เทคโนโลยีเพื่อการเก็บข้อมูลการให้อาหารโคขุน รวมถึงข้อมูลการตัดเกรด และทำความร่วมมือกับกลุ่มโรงเชือด ในวันที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568